Hoe op te slaan

In de herfst bereiden soms zuinige huisvrouwen kornoeljebessen voor en proberen ze de beste manier te kiezen om ze voor de winter op te slaan. Deze vruchten zijn rijk aan veel nuttige stoffen.

Pompoen is een zomergroente die bij veel huisvrouwen over de hele wereld geliefd is vanwege zijn niet alleen mooie uiterlijk, maar ook vanwege zijn aangename, delicate smaak, die lijkt op iets tussen pompoen en courgette, en zelfs op paddenstoelen. Vandaag zullen we het hebben over manieren om squash thuis voor de winter op te slaan.

Meestal worden eikels opgeslagen voor toekomstige aanplant in de lente. Maar er zijn zulke ‘goede’ fijnproevers die een deel van hun soort consumeren als voedsel, als peulvruchten of in plaats van koffie (in gemalen vorm). Je kunt ook gedroogde eikels bewaren voor handwerk.

Heel vaak zie je bij datsja's schattige kleine hoesjes waarin physalis verborgen is. De groente lijkt en smaakt een beetje op een tomaat.

Boeren vragen zich niet af hoe ze hooi moeten opslaan - deze kennis wordt van generatie op generatie aan hen doorgegeven. Stedelijke eigenaren van landbouwgrond moeten hiervoor wetenschappelijke prestaties gebruiken of vertrouwen op de ervaring van vrienden die deze materie kennen.

Melissa wordt door consumenten van over de hele wereld gewaardeerd vanwege de genezende eigenschappen en het aangename kruidige aroma van de daarop gebaseerde dranken. Officiële en alternatieve geneeskunde gebruiken deze wonderbaarlijke plant ook bij de bereiding van vele nuttige tincturen.

Normaal gesproken genieten consumenten in de winter van de originele smaak van eetbare kastanjes, hoewel de oogsttijd in de herfst valt. Het punt is dat het opslaan van dit product helemaal niet moeilijk is.

Niet iedereen weet hoe je gekonfijt fruit moet bewaren dat je zelf hebt gekocht of bereid (dit is altijd van betere kwaliteit). Hierdoor kan het product snel verslechteren of zijn bruikbaarheid verliezen.

Weinig mensen kunnen zichzelf het plezier ontzeggen en niet genieten van echte Suluguni-kaas uit Georgië. Het is helemaal niet moeilijk om het te kopen. Deze zoute lekkernij wordt in vrijwel alle grote winkels verkocht in gerookte of rauwe vorm. Thuis moet suluguni op de juiste manier worden bewaard om de geweldige smaak en het aangename aroma langer te behouden.

Berberisfamilie is helemaal geen mooie plant. Het groeit en ontwikkelt zich goed onder alle klimatologische omstandigheden. Daarom is berberis vaak te vinden in vakantiedorpen. Mensen waarderen het vanwege zijn geweldige eigenschap: alle delen van de plant zijn genezend.

Mede is een heerlijk drankje met een aangenaam aroma, dat wordt bereid op basis van honing, water (of bessensap) en gist. Moderne mensen gebruiken het meestal voor medicinale doeleinden, maar het bereiden van een kleine hoeveelheid van de drank is niet eenvoudig. Daarom rijst de vraag: hoe mede lange tijd thuis te bewaren.

Kweepeer is een zeer gezonde vrucht. Het bevat nog meer nuttige stoffen dan ‘gewone’ appels of peren. Veel mensen willen dit fruit voor de winter inslaan, maar weten niet hoe ze het thuis moeten doen.

Het oogsten en op de juiste manier bewaren van druivenbladeren in de winter is vooral interessant voor degenen die van dolma- of oosterse koolrolletjes houden (een gerecht met rijst, stukjes vlees of gehakt en kruiden).

Iedereen die zelf brouwt, weet dat de zorgvuldige verzameling hop slechts een deel is van de weg naar je favoriete drankje. Hierna beginnen belangrijkere fasen: het drogen en opslaan van de plant.