Jam - recepten voor winterbereidingen

Geurige en rijpe aardbeien passen goed bij sappige en zoete sinaasappels. Van deze twee hoofdingrediënten heb ik vandaag besloten om een ​​heerlijke, gezonde rauwe jam te maken die niet hoeft te worden gekookt volgens een heel eenvoudig, zelfgemaakt recept.

Ik draag dit eenvoudige recept voor kersenjam met gelei op aan degenen die de kersen van vorig jaar in de vriezer hebben liggen en nergens nieuwe kunnen plaatsen.Het was in zo'n situatie dat ik voor het eerst zo'n kersengelei bereidde. Hoewel ik na dat incident meer dan eens gelei van verse kersen heb gemaakt.

Vroeger moesten huisvrouwen veel moeite doen om dikke aardbeienjam te maken. De bessen werden eerst geplet met een aardappelstamper, daarna werd de resulterende massa enkele uren met suiker gekookt en het kookproces vond plaats onder constant roeren van het werkstuk.

De in dit recept voorgestelde kersenpruimenjam is niet plakkerig, heeft een dikke consistentie en een lichte zuurheid. Kardemom voegt nobelheid toe aan de bereiding en geeft een aangenaam, subtiel aroma. Als je een zoetekauw bent, hoef je bij het maken van jam gewoon wat meer suiker toe te voegen.

Sleedoornbessen zijn niet populair om te bewaren voor de winter - en tevergeefs, omdat ze nuttig zijn, vooral in de winter, wanneer ze het immuunsysteem moeten ondersteunen. Heerlijke zelfgemaakte jam en compotes gemaakt van sleedoorn zijn een prachtige aanvulling op de theetafel en het bereiden ervan is niet zo lastig.

De grote meloenbes is met zijn uitstekende smaak erg populair.Het wordt niet alleen vers geconsumeerd. Veel huisvrouwen hebben zich aangepast aan het oogsten van meloenen voor de winter. Deze omvatten siropen, conserven, jam en compotes. Vandaag zullen we de opties en methoden voor het maken van meloenjam nader bekijken. Als u de instructies strikt opvolgt, zou de kookprocedure zelfs voor beginnende koks niet moeilijk moeten zijn.

Dit wil niet zeggen dat bramen overal in tuinen te vinden zijn. Je kunt alleen maar jaloers zijn op de gelukkige eigenaren van bramenstruiken op hun perceel. Gelukkig kunnen bramen tijdens het seizoen op lokale markten of winkels worden gekocht, en bevroren bessen kunnen op elk moment van het jaar worden gekocht. Als u eigenaar wordt van een bepaalde hoeveelheid bramen, raden wij u aan er jam van te maken. Een potje aromatische lekkernij kan u en uw gasten tijdens de wintermaanden verwarmen met zomerse warmte.

Winterbereidingen van perziken worden steeds populairder. Dankzij het werk van fokkers kunnen nu perzikbomen in de noordelijke regio's worden gekweekt. Ook bieden winkels een overvloed aan verschillende soorten fruit, dus het kopen van perziken is niet moeilijk. Wat kun je ervan koken? De meest populaire zijn compotes, siropen en jam. Het zijn de regels voor het maken van jam waar we vandaag onze aandacht op zullen richten.

Trossen rode bessen die in de nazomer aan weelderige groene struiken hangen, zijn een echte versiering van de tuin. Van deze bes worden verschillende bereidingen bereid, maar de meest veelzijdige is jam. Je kunt het op brood smeren en gebruiken als vulling voor gebak, en als je wilt afkoelen, kun je jam aan mineraalwater toevoegen en een uitstekende vruchtendrank krijgen. Vandaag zullen we gedetailleerde instructies bekijken voor het maken van rode bessenjam, en we hopen echt dat onze culinaire aanbevelingen nuttig voor u zullen zijn.

Veel mensen kweken zwarte bessen in hun tuinen. Moderne variëteiten van deze bes onderscheiden zich door hun grote fruit- en zoete dessertsmaak. Krenten zijn gemakkelijk te verzorgen en zeer productief. Nadat ze een emmer zwarte schoonheid hebben verzameld, denken huisvrouwen erover om deze voor de winter te recyclen. Een gerecht dat mensen zonder uitzondering proberen te bereiden is zwarte bessenjam. Dik, aromatisch en bevat een enorme hoeveelheid vitamines, de jam is uw aandacht waard. Het wordt op verschillende manieren bereid. Lees meer over kooktechnologieën in dit materiaal.

Wanneer peren in de tuinen rijpen, zijn huisvrouwen verdwaald op zoek naar verschillende recepten om ze voor de winter klaar te maken. Vers fruit wordt slecht bewaard, dus er is niet veel tijd voor nadenken en specifieke acties.

Een heldere jam met een rijke amberkleur en een uniek aroma, gemaakt van verse sinaasappelen, wint steeds meer de harten van huisvrouwen. Het bereiden van deze delicatesse is helemaal niet moeilijk. In dit artikel zullen we proberen alle fijne kneepjes van het zelf bereiden van een dessertgerecht met sinaasappels te begrijpen.

Onlangs zijn citroenpreparaten niet nieuw. Citroenjam, samen met de gebruikelijke conserven en jam gemaakt van appels, kersen en pruimen, is steeds vaker te vinden in de winkelschappen. U kunt dit product zelf bereiden met een minimale set ingrediënten. Variatie wordt toegevoegd door de delicatesse op smaak te brengen met kruiden of andere soorten citrusvruchten toe te voegen. In dit artikel zullen we het hebben over alle manieren om een ​​citroendessert te bereiden.

Irga is een zeer smakelijke bes. Vaak wordt er gevochten met vogels om de oogst van deze paarse schoonheid. Als de jouwe is gearriveerd en de shadberry veilig is verzameld, is het tijd om na te denken over de voorbereidingen. Wij nodigen u uit om heerlijke jam te bereiden. De technologie voor het bereiden van zo'n dessert is heel eenvoudig en zou u geen enkele moeite moeten bezorgen. Maar eerst dingen eerst…

Een van de krachtigste remedies om de immuniteit in de winter te ondersteunen is kamperfoeliejam. Het wordt op verschillende manieren bereid. Sommige mensen houden van jam met zaden, anderen geven de voorkeur aan een geleiachtige massa.Met zaden blijkt de jam licht zuur, terwijl de gemalen jam een ​​​​meer delicate smaak en consistentie heeft. Maar beide opties zijn even gezond en smakelijk.

Peperjam wordt gemaakt van een mengsel van paprika's - chili (heet) en paprika. En je kunt de verhouding van deze twee pepers veranderen om een ​​hetere of ‘zachtere’ jam te maken. Suiker, die deel uitmaakt van de jam, dooft de bitterheid en maakt de zoetzure, verschroeiende jam onmisbaar voor nuggets, kaas en vleesgerechten.

Aardpeer, of zoals het ook wel wordt genoemd, aarden peer, is niet alleen een groenteplant, maar een opslagplaats voor gezondheid! Knolachtige wortels, bladeren en bloemen hebben ook gunstige eigenschappen. Het groene deel van de plant en de bloemstengels worden gebruikt om dieren te voeren en er wordt ook heerlijke thee van bereid. Knollen worden gebruikt voor voedsel, zowel rauw als hittebehandeld. De aarden peer wordt vooral gewaardeerd door mensen die aan diabetes lijden, omdat de samenstelling van de wortelgewassen van deze plant inuline bevat, wat voor hen van vitaal belang is. Fructose, geproduceerd uit inuline, kan suiker vervangen voor diabetici, dus preparaten van aardpeer worden steeds populairder voor mensen in deze categorie.

Pruimen zijn gedroogde pruimen van welke variëteit dan ook.Deze gedroogde vruchten worden gebruikt om compotes te maken, vullingen voor zoete gebakjes te bereiden en er ook snoep mee te vervangen. En dat is nog niet alles! Voor gasten kunt u bijvoorbeeld een ongewoon dessert bereiden: pruimenjam. Geloof je mij niet? Dan brengen wij twee heerlijke recepten voor het maken van jam van gedroogde pruimen onder uw aandacht.

Kerspruim behoort tot de pruimenfamilie en lijkt er erg op. De kleur van de vrucht kan heel divers zijn: geel, bordeaux, rood en zelfs groen. In de kersenpruim zit een grote steenvrucht, die bij de meeste soorten erg moeilijk van het vruchtvlees te scheiden is. De smaak van de vruchten is behoorlijk zuur, maar dit weerhoudt er niet van om er geweldige dessertgerechten van te maken. Eén daarvan is jam. Vandaag zullen we proberen alle fijne kneepjes van het proces van het thuis bereiden van deze delicatesse te begrijpen.

Op het hoogtepunt van de zomer produceren frambozenstruiken een prachtige oogst van rijpe, aromatische bessen. Nadat u veel vers fruit heeft gegeten, moet u er serieus over nadenken om een ​​deel van de oogst te gebruiken voor de winteroogst. Op internet vindt u een grote verscheidenheid aan recepten voor het bereiden van winterframbozenbenodigdheden. In dit artikel vindt u een selectie recepten gewijd aan frambozenjam. Nadat u alle informatie die wij verstrekken heeft bestudeerd, zult u zeker de beste manier vinden om jam te maken van rijpe bessen.

Uienjam, of confituur, wordt toegeschreven aan de Italianen en de Fransen. We zullen niet ontdekken wie precies op het idee kwam om uienjam te maken, maar we gaan het gewoon bereiden en genieten van deze buitengewone smaak.

Muntjam is een uniek product. Delicaat, verkwikkend en verfrissend. Het is zo mooi dat het zelfs zonde is om het op te eten. Maar toch bereiden we het voor op eten, zodat we ervoor zorgen dat de smaak net zo fantastisch is als de jam zelf.

Ranetki-jam verschilt vooral qua smaak van gewone appeljam. Ranetki zijn zuurder en scherper, maar dit maakt hemelse appeljam zo speciaal.

Allereerst moet je beslissen wat "Victoria" is? In feite is dit een algemene naam voor alle soorten vroege aardbeien en tuinaardbeien.

Vroege variëteiten hebben een bijzondere smaak en aroma. Daarom is het zo belangrijk om het niet te bederven en al deze eigenschappen voor de winter te behouden. Wanneer u in de winter een pot aardbeienjam opent, lokt de geur van aardbeien iedereen in uw gezin onmiddellijk uit hun kamers.

Liefhebbers van zoetzure smaken moeten zeker bergbraambessenjam proberen.Dit is een noordelijke bes, die door de lokale bevolking de ‘Koninklijke bes’ werd genoemd, omdat in het verre verleden bergbraambessen steevast aan de koninklijke tafel werden geleverd.