Sterilisatie van potten

Sterilisatie van volle (gevulde) potten is een andere methode voor het vernietigen van micro-organismen die bijdragen aan het snelle bederf van ingeblikt voedsel, evenals het steriliseren van lege potten en deksels. Het steriliseren van volle potten is een andere manier om zelfgemaakte voorbereidingen voor de winter veilig te houden. En hoe je volle potten goed steriliseert.

Deze methode om potten thuis te steriliseren kan door een zeer beperkt aantal mensen worden gebruikt, aangezien een vaatwasser met sterilisatiefunctie niet vaak te gast is in de huizen van onze medeburgers.

Sterilisatie in een dubbele boiler is een zeer snelle en gemakkelijke methode, hoewel het in de zomerse hitte extra verwarming in de kamer produceert. Deze methode lijkt sterk op de stoomsterilisatiemethode in een pan. Het is alleen zo dat we bij het gebruik van een dubbele boiler geen extra apparaten meer nodig hebben.

Sterilisatie in de oven is een vrij snelle en helemaal niet arbeidsintensieve methode. Iedereen kan deze methode gebruiken en er is geen speciale apparatuur voor nodig, alleen een oven. Hoe correct en hoe lang potten in de oven steriliseren?

Magnetronsterilisatie is een van de nieuwste, of beter gezegd moderne, methoden voor het steriliseren van potten. Het sterilisatieproces in de magnetron verloopt zeer snel. Als de potten niet groot zijn, kunnen er meerdere tegelijk worden gesteriliseerd. Met deze methode stijgt de temperatuur in de keuken niet, wat gezien de zomerhitte belangrijk is.

Opgemerkt moet worden dat stoomsterilisatie thuis, meer bepaald door stomen met een pan of ketel, de meest beproefde, betrouwbare en oudste methode is om containers te steriliseren.
Hoe potten op de juiste manier met stoom steriliseren?

Sterilisatie van inmaakpotten thuis is een zeer belangrijk proces voor het verkrijgen van het eindresultaat bij het bewaren voor de winter. Daarom moet u, voordat het conserveren begint, de potten voorbereiden en steriliseren. Wat houdt containersterilisatie in?