Snelle compote van gele kersenpruim met zaden voor de winter

In de compote die volgens dit snelle recept voor de winter wordt bereid, met zaden en zonder sterilisatie, behouden we de heilzame vitamines en mineralen die voorkomen in kersenpruim of kersenpruim, zoals het ook wel wordt genoemd.

Hoe kersenpruimencompote voor de winter te koken

Laten we dus een pot van drie liter nemen en deze steriliseren. We zullen hetzelfde doen met het metalen deksel voor het naaien.

Laten we kersenpruim bereiden in een hoeveelheid die geschikt is om een ​​derde van de pot te vullen. Ook heb je voor een pot van drie liter citroenzuur op de punt van een mes en een half glas suiker nodig. En ook 3 liter water.

Inventaris die van pas zal komen is een pan en een naadmachine.

Voordat je begint met koken, was je de kersenpruim en laat je hem drogen. Vul een derde van de pot met fruit.

Voeg hier citroenzuur en suiker toe.

Wij koken water. We beginnen geleidelijk kokend water in de pot te gieten. Het is beter om eerst een beetje te gieten. Dit is nodig zodat de pot geleidelijk opwarmt en er geen scheuren in het glas verschijnen. Als het glas een beetje opwarmt, voeg je de rest van het kokende water toe. Water moet de pot tot aan de bovenkant vullen. Zelfs als het een beetje overstroomt. Dit wordt gedaan zodat er geen lucht in onze zelfgemaakte kersenpruimbereiding komt.

Laten we nu de pot oprollen. Draai het om op het deksel. Sluit een dag af. De volgende dag halen we de voor de winter voorbereide gele kersenpruimencompote eruit en sturen deze samen met de rest van onze zelfgemaakte bereidingen op om te bewaren.

Een koele, donkere plaats is geschikt voor het bewaren van compote. Vergeet niet dat we kersenpruimen met zaden hebben gekookt, wat betekent dat onze bereiding binnen zes maanden moet worden geconsumeerd.