Snelle lichtgezouten komkommers met appels - een recept voor lichtgezouten komkommers voor snel koken met de hete methode.

Ik haast me om je een geheim te vertellen, een van mijn favoriete en betrouwbare methoden voor het bereiden van snelle lichtgezouten komkommers met appels. Komkommers die op deze manier worden gemaakt, zijn licht gezouten, sterk en knapperig en worden zeer snel gepekeld.

Ingrediënten: komkommers, suiker, zout, knoflook, appels

Om komkommers volgens een snel recept te bereiden, hebben we de volgende producten nodig:

— Middelgrote komkommers. Voor een pot van 3 liter ongeveer - 2 - 2,5 kg.

- Tafelzout - op basis van 2-3 el. leugen voor een pot van 3 liter

— Kristalsuiker – 1 eetlepel per 3 liter.

— Zure appels, een kwart appel per fles (naar wens toevoegen voor extra zuurheid)

— Je kunt eventuele specerijen of aromatische kruiden toevoegen (naar eigen voorkeur)

— 1-2 teentjes knoflook per 3 liter is voldoende.

Hoe komkommers snel te koken.

komkommers

De komkommers moeten worden gewassen en in flessen worden geplaatst.

Plaats onze appels daar, nadat je ze in kleine plakjes hebt gesneden.

Plaats de kruiden en de geperste knoflook op de fles.

Het gemak van deze beitsmethode is dat de pekel niet apart hoeft te worden gekookt; zout en suiker worden rechtstreeks in de fles gevuld met komkommers gegoten.

Vul de komkommers tot de bovenkant met kokend water, sluit het deksel en schud de pot grondig. Dit is nodig zodat het zout en de suiker volledig smelten.

Laten we onze potten komkommers op kamertemperatuur lichtjes zout laten staan, na 6-8 uur kun je van deze komkommers genieten.

Snelle lichtgezouten komkommers met appels