Snelle bosbessenjam met wortels: bosbessenjam koken voor de winter - een recept van vijf minuten.
Als je nadenkt over wat je voor de winter van bosbessen kunt maken, dan vind je misschien een interessant en smakelijk recept voor snelle bosbessen- en worteljam leuk. Rode bosbessen hebben veel micro-elementen die nodig zijn voor een goede werking van het lichaam, en in combinatie met wortels zijn ze gewoon een opslagplaats van vitamines.
Om dit eenvoudige recept te bereiden hebben we nodig: rode bosbessen – 1 kilogram; wortelen – 0,5 kilogram; kristalsuiker - 0,35 kilogram.
Hoe je bosbessen- en worteljam thuis kunt maken.
Sorteer de bessen, was ze in koud water en kook ze een paar seconden in kokend water.
Was de wortels goed, snijd de uiteinden af, schil ze en verwijder de verwende delen.
Snijd de voorbereide wortels in cirkels die niet groter zijn dan 0,5 centimeter en kook ze niet langer dan 10 minuten in kokend water.
Plaats de rode bosbessen na verwerking in een bakje voor het maken van jam, voeg kristalsuiker toe, kook en kook gedurende 10 minuten. Voeg de gekookte wortels toe.
Laat het koken, af en toe roeren. Wanneer het mengsel opwarmt en kookt, moet je het vuur lager zetten en 5-10 minuten laten sudderen.
Plaats het product in potten en steriliseer potten van 0,5/1 liter gedurende 15/20 minuten.
Het enige dat overblijft is om de deksels te sluiten en in te pakken tot ze afgekoeld zijn.
Snelle bosbessenjam kunt u in de kelder of op het balkon bewaren. Als alternatief is een koelkast voldoende.Rode bosbes is een zeer gezonde bes en je kunt er het hele jaar door zelfgemaakte bereidingen van eten.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
