Rode bosbessen in hun eigen sap zonder suiker.

En dus is het enige dat nodig is voor de bereiding verse rode bosbessen.

Hoe bosbessen in hun eigen sap te koken voor de winter.

Om rode bosbessen in hun eigen sap te bereiden, moeten de bessen grondig worden gewassen en vervolgens worden gesorteerd. Mooi en glad fruit zal de basis van de bereiding worden, en gedeeltelijk onrijpe of gekneusde vruchten zullen worden gebruikt voor het maken van sap.

Pers sap uit minderwaardige bessen.

We stoppen hele bosbessen in voorbereide potten.

Giet het sap over rijpe bessen in een verhouding van 3 delen sap en 7 delen bosbessen.

We sturen het werkstuk naar het vuur.

Wanneer het tekenen van koken begint te vertonen, giet het dan snel in schone potten en plaats het in een sterilisatieapparaat. Potten van 1 liter worden gedurende 10 minuten onder zwaartekracht verwerkt, cilinders van drie liter - gedurende 20 minuten.

Hierna kan het werkstuk worden afgedicht, gekoeld en verzonden voor opslag.

Omdat het recept geen gebruik van suiker bevat, kunnen kant-en-klare rode bosbessen in hun eigen sap veilig worden ingenomen door mensen die aan diabetes lijden, degenen die willen afvallen, en gewoon door iedereen die beperkt is in de consumptie van snoep. In de winter kan deze bereiding op verschillende manieren geserveerd worden.Door bijvoorbeeld honing aan het sap toe te voegen, krijgt u een unieke medicinale drank. De bessen zullen ook niet verloren gaan. Ze worden gebruikt om vullingen te maken in taarten, sauzen of om zelfgemaakte desserts en cakes te versieren.