Paprika's gemarineerd met appels: een recept voor het bereiden van paprika's in plakjes - niet alleen voor eten, maar ook voor schoonheid.

Paprika gemarineerd met appels is een bereiding die je niet vaak op onze tafels tegenkomt. Veel huisvrouwen riskeren niet het mengen van groenten en fruit in één bereiding. Maar zodra je deze ongewone conservering maakt, wordt het een kenmerkend wintergerecht.

Ingrediënten: paprika, suiker, azijn, appels

Hoe ingelegde peperplakken met appels voor de winter te bereiden.

Peper

Het zou gewoon geweldig zijn als je een bereiding van paprika's van verschillende kleuren kunt maken met de toevoeging van Antonov-appels. Probeer daarom 3 kg rode, groene en gele paprika's te nemen.

Snijd het fruit in vieren en vergeet niet de zaden te verwijderen.

Bereid Antonovka op dezelfde manier voor.

Vervolgens moet je een eenvoudige marinade koken: water (4 l), azijn (300 ml), suiker (800 ml).

We beginnen er eerst de appels in te blancheren, en dan de paprika's. Week de appels 5-7 minuten in de marinade en de paprika's 3-4 minuten.

Plaats de op deze manier bereide producten in literpotten in gelijkmatige lagen, zodat de bereiding er esthetisch aantrekkelijk uitziet.

Breng de marinade opnieuw aan de kook en giet deze over de appels en paprika's.

Van 6 kg groenten en fruit kun je potten van zes liter paprika en appels oprollen.

Heerlijke in plakjes gemarineerde paprika past goed bij hete varkensham. Je kunt een mooie pot van dit preparaat ook op een plank neerzetten als keukendecor.