Gemarineerde diverse tomaten en paprika's in een zoete marinade

Een assortiment tomaten en paprika's vormt een aanvulling op gerechten die een aangename zoetzure tomatensmaak vereisen. Een eenvoudig recept met stapsgewijze foto's helpt je snel een dergelijke voorbereiding te maken, zelfs voor beginners.

Ingrediënten, voor pot van 1 liter:

• tomaten - hoeveel passen er in de pot;
• zoete paprika - 1-2 stuks;
• 8 erwten piment;
• 1 laurierblad;
• 1 paprika;
• 3 teentjes knoflook;
• dille paraplu;
• 2 eetlepels. lepels suiker;
• 1 eetl. lepel azijn;
• 1 eetl. lepel zout.

Hoe diverse tomaten en paprika's te marineren

Het eerste dat u moet doen als u met de bereiding begint, is de tomaten wassen en de steeltjes verwijderen. Kies stevige, kleine rode vruchten. Prik ze allemaal in met een tandenstoker, zodat de tomatenschil bij het gieten van kokend water niet barst.

Was de zoete paprika, verwijder de steeltjes en snij in plakjes.

Knoflook - verwijder de schil.

Leg de dille met knoflook en kruiden eerder op de bodem voorbereid liter potten.

Verpak tomaten en paprikaplakken stevig in potten. Leg er een parapluutje dille op.

Vul tomaten met kruiden met kokend water. Laat iets afkoelen. Giet het water voorzichtig terug in de container en zet het terug op het fornuis om te koken.

Voeg ondertussen suiker, zout en azijn toe aan de bovenkant van de pot.Vul de gevulde potten met het product met vers gekookt water en sluit ze snel. Draai de diverse tomaten en paprika's ondersteboven en wikkel ze een dag in de verpakking.

Een koele plaats is de beste optie voor het bewaren van dergelijke ingelegde bereidingen.

Een heerlijk zomers aromatisch assortiment tomaten en paprika's wordt direct gegeten.