Watermeloenjam gemaakt van watermeloenpulp

Dienovereenkomstig zal watermeloenjam gemaakt van watermeloenpulp alle heilzame stoffen behouden die zo nodig zijn op koude winterdagen. Als je watermeloenjam wilt maken, dan zal mijn eenvoudige recept met stapsgewijze foto's je helpen bij zo'n bereiding.

Om thuis 1 pot van dit preparaat te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 500 gram watermeloenpulp;
• 500 gram suiker.

Hoe maak je watermeloenjam voor de winter?

Voordat u begint met koken, verwijdert u de zaden en de ruwe groene schil van de watermeloenpulp.

Snijd het in kleine vierkantjes en doe het in een pan.

Strooi suiker erover. Laat 2 uur staan. Als u 's avonds begint met koken, kunt u het tot de ochtend in de koelkast laten staan.

Zet de watermeloenjam op laag vuur gedurende 15 minuten. Roer af en toe met een houten lepel. Laat het afkoelen. Zet het opnieuw op het vuur gedurende 15 minuten. Laat het afkoelen en voer dezelfde manipulatie nog een laatste keer uit.

Vul de voorgewassen en gesteriliseerd in de oven of magnetron gedurende 5 minuten pot. We sluiten het deksel met gebroeid kokend water, plaatsen er een handmatige naadmachine op en draaien het deksel met de klok mee totdat het stopt.

Het is beter om watermeloenjam op een koele plaats te bewaren, beschermd tegen licht. Houdbaarheid 3 jaar. Na opening moet de jam binnen 2 weken worden geconsumeerd.

Mooie en smakelijke zelfgemaakte watermeloenjam is ideaal om te eten bij groene thee of koffie zonder suiker.