Ingeblikte abrikozen voor de winter zonder schil zijn een eenvoudig recept dat gemakkelijk thuis kan worden bereid.
Als je dit jaar een grote abrikozenoogst hebt, raden we je aan een origineel preparaat voor de winter te bereiden: abrikozen in blik zonder schil. Abrikozen conserveren is eenvoudig; koken kost niet veel tijd.
Het bereiden van ingeblikte abrikozen gebeurt in de volgende volgorde:
Foto: Abrikozen zonder schil
Giet eerst kokend water over de abrikozen en daarna koud water. En dus verwijderen we de huid. Of huid. Wie het leuk vindt, noemt het zo.
We plaatsen de abrikozenhelften strak in potten van elk gewenst formaat.
Vul de pot voor 2/3 met siroop. Pas de sterkte van de suikersiroop aan naar eigen wens.
Pasteuriseer de stukken met deksel erop en rol ze op.
Het is beter om ingeblikte abrikozen zonder schil op een koele, donkere plaats te bewaren. Deze conserveringsmethode behoudt de meest gunstige eigenschappen van abrikozen.
Geniet in de winter gewoon van de smaak van de zomer!
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
- Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
